Kuchyňské nože

HACCP-Univerzální nůž, červený, 16cm

Kvalitní celokované nůž na steak s nýtovanou rukojetí a délkou čepele 12 cm. Kolekce Victorinox Grand Maître

Víceúčelový okrajovací nůž z řady Fiskars Functional Form™, který se se svou 11 cm dlouhou čepelí výborně hodí pro krájení ovoce a zeleniny.Parametry:tvrdost čepele HRC 52vysoce kvalitní japonská nerezová ocel zajištuje skvělou ostrost a korozivzdornost zesílená čepel pro dobré vyvážení nože a jeho pevnostergonomická rukojeť s povrchem Softouch™ v místě uchopeníhluboký chránič prstů poskytuje pohodlné a bezpečné držení

Se spiralizérem HANDY připravíte snadno a rychle 3 druhy ozdobných spirál ze zeleniny nebo ovoce. Je vynikající pro přípravu nudliček, špaget a spirálových plátků z brambor, cuket, okurek, mrkve, červené řepy, jablek, hrušek apod.Připravíte s ním snadno a rychle mnoho zdravých a chutných originálních pokrmů. Oblíbené jsou zejména bramborové spirály, cuketové špagety i zeleninové nebo ovocné saláty.Spiralizér HANDY je dodáván se 3 výměnnými čepelemi pro přípravu nudliček o síle cca 2 x 3 mm, špaget o síle cca 3 x 6 mm a spirálových plátků o síle cca 1,5 mm. Během používání je přichycen na plochu kuchyňské linky účinnou přísavkou.Výhody:nepoužívané čepele jsou bezpečně uloženy  v zásobníkuspiralizér je perfektně skladnýodolný plastčepele z prvotřídní nerezavějící ocelivšechny díly kromě základny s přísavkou jsou vhodné do myčky nádobízáruka: 3 roky

Nůž Home Profi je tvarován a broušen pro maximální účinek při použití. Čepel je vyrobena z prvotřídní nerezavějící oceli, ergonomická rukojeť z tvrdého odolného plastu se třemi masivními nýty. Po použití umyjte a osušte, vhodné do myčky. Rozměry: celková délka  34 cm, délka čepele 21 cm.  5 roků záruka.

Filetovací nůž, který skvěle padne do každé ruky.Délka čepele: 15 cm tvarovaná rukojeť Tvrdost: 55-58 stupňů Rockwella

Kuchyňský nůž s ochranným pouzdrem na cesty i pro domácí použití.. Pro bezpečné přenášení a skladování mají čepele nožů MOVE plastové ochranné pouzdro. Oceníte je především, pokud si pořídíte Cestovní organizér na kuchyňské potřeby MOVE. Nože s ochranným pouzdrem budou při vašich cestách uloženy bezpečně a nepoškodí vnitřní textilní povrch organizéru.Nože MOVE s ochranným pouzdrem jsou ovšem ideální i jako běžné kuchyňské nože skladované v zásuvkách kuchyňské linky. Čepele nožů v zásuvkách se díky ochrannému pouzdru nepoškodí, jejich odebírání je vždy pohodlné a bezpečné.

Krájecí kolébka SONIC je vynikající pro snadné a rychlé krájení bylinek a zeleninových natí nadrobno. Čepel z kvalitní nerezavějící oceli, ergonomická rukojeť z odolného plastu. Po použití omyjte a osušte, ukládejte mimo dosah dětí. Vhodné do myčky. 3 roky záruka.

Wüsthof Nůž na pizzu a steak WÜSTHOF 10cm černý, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | STEAKOVÉ NOŽE

Kuchyňské nože Samura ze série Okinawa přinášejí tradiční japonské tvary nožů ve spojení se spolehlivostí japonské oceli AUS-8. Jsou dobře vyvážené, velmi kvalitní a mají poutavý design tradičních japonských nožů. Dodávají se v pěkné krabičce, takže jsou vhodné i jako dárek.Nůž má oválnou rukojeť z palisandrového dřeva, zakončenou černým bolstrom.Čepel z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8 s oboustranným výbrusem je dlouhá 17,2 cm.Využití: nakiri je tradiční japonský tvar nože. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání zeleniny, bylinek a pod.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Shirogami jsou vyrobeny z velmi tvrdé tradiční japonské uhlíkové oceli Shirogami, známé také jako White paper steel, která dosahuje tvrdosti až 61 HRC. Jsou to tradiční japonské nože s jednostranným výbrusem čepele. Tyto nože jsou určeny pro praváky Nože Tojiro Shirogami nabízejí kombinaci prvotřídních japonských materiálů, elegantní vzhled a vynikající řezné vlastnosti.Nůž má rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Rukojeť je zakončena prstencem z umělé pryskyřice.Čepel délky 21 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s jednostranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z uhlíkové oceli Shirogami je z boků chráněna měkčí ocelí. Ocel Shirogami je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Měkká ocel na bocích dodává čepeli odolnost a usnadňuje broušení. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Jelikož se jedná o uhlíkovou ocel vysoké tvrdosti, čepel vyžaduje pravidelnou péči, aby se zabránilo korozi. Využití: Deba je tradiční japonský tvar nože. Je určen především ke zpracování ryb (i filetování) a drůbeže. Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt, otřít do sucha a čepel ošetřit olejem, aby se zabránilo korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.

Kuchyňský nůž od francouzského výrobce Opinel, určený na vykosťování a práci s masem. Čepel délky 13 cm z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15, rukojeť z lakovaného bukového dřeva. Nože OpinelNože Opinel se vyznačují vysokou kvalitou, spolehlivostí a jednoduchým nadčasovým designem který si získal řadu příznivců. Výroba probíhá v Savojských Alpách ve Francii, kde se nože zároveň ručně kompletují a brousí. Historie Opinel sahá až do roku 1980, kdy Joseph Opinel vyrobil svůj prý nůž a její tradice pokračuje dodnes.S ohledem na ekologii 95% použitého dřeva při výrobě rukojetí pochází právě z Francie a dováží se jen dřevo na výrobu luxusních sérii případně dárkových nožů. Čepele nožů jsou vyráběny ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27 nebo z uhlíkové oceli XC90. Zárukou bezpečnosti je při vyšších modelech pojistka Viroblock.

Kuchyňský nůž Style je navržen tak, aby usnadnil krájení ovoce a zeleniny. Jeho rukojeť je pokrytá speciálním protiskluzovým povlakem, který zaručuje při krájení bezpečnost. Čepel z kvalitní nerezové oceli zaručuje nejen dlouholetou životnost, ale i výjimečnou ostrost, díky které bude váš řez přesný. Specifikace produktu: Odolnost proti korozi Ruční mytí Minimalistický design

Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Hammered jsou vyrobeny z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10, která dosahuje tvrdosti až 61 HRC. Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Nože Tojiro Hammered dostaly své jméno podle promáčknutí na čepeli, které připomínají údery od kovářského kladiva. Tyto promáčknutí zároveň zabraňují lepení krájených potravin na čepel. Nůž Tojiro Hammered přináší kombinaci prvotřídních japonských materiálů, neokoukaný originální vzhled a vynikající řezné vlastnosti. Nůž má rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Rukojeť je zakončena prstencem z umělé pryskyřice. Čepel délky 9 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s oboustranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z nerezové oceli VG-10 je z boků chráněna měkčí nerezovou ocelí. Ocel VG10 je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Měkká ocel na bocích dodává čepeli odolnost a usnadňuje broušení. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Jelikož se jedná o nerezovou ocel, čepel nevyžaduje tak precizní péči jako nože z uhlíkové oceli. Zároveň na kurouchi (černá část čepele, která je náchylná k oxidaci) výrobce aplikoval neviditelnou anorganickou povrchovou vrstvu, která zvyšuje odolnost vůči korozi. Využití: petty je menší univerzální kuchyňský nůž, ideální pro práci se zeleninou a ovocem. Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Přestože ocel VG-10 je nerezová ocel, je mírně náchylná na bodovou korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě a občas je vhodné čepel ošetřit olejem aby se přidešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.

Kuchyňský damaškový nůž Böker Damascus Black plátkovací Plátkovací kuchyňský nůž Böker Damascus Black s délkou čepele 23 cm je díky použitým materiálům určen převážně pro kutily kuchaře, ale radost udělá každému milovníkovi dobré kuchyně. Plátkovací nože jsou díky svému dlouhému a štíhlému tvaru ideální pro plynulé krájení jemných plátků masových lahůdek či ryb. Plátkovací nože mají obecně pružnější čepel, díky čemuž vám vykouzlí tenké plátky z každé šunky nebo klobásy. Zpříjemněte si chvilky v kuchyni s profesionálními kuchyňskými noži Böker. Zvláštnost tohoto nože podtrhuje kombinace tradiční japonské rukojeti vyrobené z kompozitního dřeva pakka a mimořádně ostré damaškové oceli. Extrémně odolné a tvrdé jádro čepele sestává z nerezové ocelu VG-10, které je vloženo mezi 37 vrstev damaškové nerezavějící oceli. Spojení japonského typu rukojeti s ostrostí oceli VG10 přinese do vaší kuchyně nejen plno nových zážitků, ale také mnoho ušetřeného času, protože krájení surovin se stává svižnějším a obratnějším. doslovné az krájení si odnesete skutečný kulinářský zážitek. Špičková kvalita nožů se opírá o normy DIN a ISO, které se staly standardem výroby v německém Solingenu. Vzorový test DIN potvrdil, že řezné výkony kuchyňských nožů Böker byly o 68% lepší než u konkurenčních produktů. Nože se mohou pochlubit již počáteční ostrostí, takže neustálé ostření je dávnou minulostí. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Ostření nože: k udržování ostrosti damaškových nožů z tvrdší oceli určitě sáhněte po diamantové ocílce. K ostření doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. Nože Böker Německý výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Zen Black jsou vyrobeny ze dřeva kaštanu a vrstvené nerezové oceli s jádrem z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10 (tvrdost až 61 HRC). Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí.Díky prvotřídním japonským materiálům a důrazu který výrobce klade na kvalitu výroby tyto nože nabízejí vynikající řezné vlastnosti.Kromě prémiové kvality mají nože Tojiro Zen Black luxusní a elegantní vzhled, díky čemuž se stanou ozdobou vaší kuchyně. Nůž má rukojeť ze dřeva kaštanu ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Tmavý odstín kaštanového dřeva výrobce docílil jemným opálením dřeva ohněm. Barva rukojeti díky tomu mimořádně pěkně ladí s tmavou čepelí. Opálením se také zvýšila odolnost dřeva. Rukojeť je zakončena černým prstencem z polypropylenu. Čepel délky 21 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s oboustranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z nerezové oceli VG-10 je z boků chráněna nerezovou ocelí s 13% obsahem chromu. Ocel VG10 je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Nerezová ocel na bocích dodává čepeli odolnost a korozivzdornost. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Tmavé povrchové úpravy oceli docílil výrobce pomocí oxidu železa. Tato technologie se používá iu chirurgických nástrojů. Jelikož se jedná o nerezovou ocel, čepel nevyžaduje tak precizní péči jako nože z uhlíkové oceli. Využití: nůž sujihiki má dlouhou, úzkou čepel a je určen především ke krájení větších kusů masa na tenké plátky. Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha.